Меню

Информационные ресурсы Магаданской области
Размер шрифта
A A A
Цвет сайта
Ц
Ц
Изображения

Обследование судна КП «Вестерн Энтерпрайс»

12.10.2017 14:45
0


10 октября 2017 года старший государственный ветеринарный инспектор департамента О.В. Пирогова сотрудник департамента приняла участие в работе комиссии по проведению обследования судна КП «Вестерн Энтерпрайс», принадлежащего ООО «Тихрыбком»,   на соответствие ветеринарно-санитарным требованиям стран-импортеров: Соединенных Штатов Америки и Японии.

Судно КП «Вестерн Энтерпрайс» с 1978 года осуществляет вылов краба, его переработку и транспортировку готовой продукции.

Для обеспечения производства безопасного и полезного продукта, рыбопромысловым предприятием разработана  документация по оценке риска, основанная на принципах ХАССП, применение которой обеспечивает эффективный контроль на всех этапах производства, хранения и реализации.   Учитывая, что мясо краба является скоропортящейся продукцией, работниками судна сведены к минимуму задержки производства, которые могли бы привести к ухудшению качества краба и продукции из него. Цех переработки оснащен необходимым современным оборудованием, а холодильный склад позволяет обеспечить оптимальное хранение.

В результате обследования установлено, что промысловое судно КП «Вестерн Энтерпрайс» имеет все необходимые условия для производства качественной и безопасной продукции с целью ее экспорта.

Дата публикации: 12.10.2017


Все фото